Gnocchis de betterave
Recettes végétariennes

Gnocchis de betterave

Oui, encore des gnocchis ! Mais des Gnocchis de betterave cette fois ci 🙂

Gnocchis de betterave

Serving Size: 4 personnes

Gnocchis de betterave

Ingredients

  • 260 gr de betterave cuites
  • 600 gr de pomme de terre
  • 1 oeuf
  • 300 gr de farine
  • Sel
  • Poivre

Instructions

  • Faire une purĂ©e de pomme de terre
  • Mixer votre purĂ©e de pomme de terre avec les betteraves cuites
  • Ajoutez l’œuf et la farine.
  • Salez et poivrez. Si vous trouvez la pâte trop collante, vous pouvez rajouter un peu de farine (Mais pas trop pour que les gnocchis ne soient pas trop Ă©touffants)
  • Farinez bien vos mains et formez les gnocchis
  • Les plonger dans l’eau bouillante
  • Les rĂ©cupĂ©rer une fois qu’ils remontent Ă  la surface Ă  l’aide d’un Ă©cumoire, et les faire griller dans une poĂŞle bien chaude et beurrĂ©e
http://fourneauxetfourchettes.fr/gnocchis-de-betterave-2/

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