Salades

Salade de haricots verts

Salade de haricots verts

Cette Salade de haricots verts est une recette parfaite pour vous rafraîchir pendant l’été ! Et en plus, elle est très rapide à réaliser !

Voir aussi la recette de la salade de couscous perlé

Salade de haricots verts

Serving Size: 1 personne

Salade de haricots verts

Ingredients

  • 150 gr de haricots verts
  • Tomates cerises
  • Tomates séchées
  • Feta
  • 2 tranches de pain épaisses de pain de campagne
  • Sauce soja
  • Huile d’olive
  • Ail en poudre

Instructions

  • Équeuter les haricots et les plonger dans une casserole d’eau bouillante salée pendant environ 10 minutes
  • Pendant ce temps, découper les tranches de pain en petits morceaux pour faire des croûtons
  • Mettre les croûtons dans une poêle chaude huilée et saupoudrer légèrement d’ail en poudre
  • Remuer régulièrement jusqu’à ce que les croûtons soient joliment dorés.
  • Mettre les haricots refroidis dans un saladier et ajouter les croûtons
  • Saupoudrer de feta
  • Ajouter les tomates cerises et les tomates séchées découpées en morceaux
  • Pour la sauce, j’ajoute simplement quelques gouttes de sauce soja
http://fourneauxetfourchettes.fr/salade-de-haricots-verts/

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