Cette recette de Crème pâtissière pour gâteau est très rapide et facile à réaliser, et sera parfaite pour vos tartes au fruits !
Ingredients
- 50 cl de lait
- 120 gr de sucre en poudre
- 50 gr de farine
- 2 oeufs
- Extrait de vanille (facultatif)
Instructions
- Dans une casserole, faire chauffer le lait avec 60 gr de sucre.
- Dans un saladier, mélanger les autres 60 gr de sucre avec de la farine.
- Ajouter les oeufs et mélanger bien.
- Ajouter le lait chaud en remuant vigoureusement, et remettre le mélange dans la casserole.
- Porter à ébullition et remuer sans cesse jusqu’à épaississement de la crème
No Comments