Une recette toute simple avec cette Fondue de poireaux et crevettes
Fondue de poireaux et crevettes
28 December 2020
Category
Recettes à base de poisson
Serving Size
2 personnes
Ingredients
- 2 poireaux
- 400 gr de crevettes cuites
- 20 cl de crème fraiche liquide
- Sel
- Poivre
- Ail émincé
- Huile d’olive
Instructions
- Coupez vos feuilles vertes des poireaux et émincez vos blancs de poireaux
- Mettez les dans une grosse casserole avec de l’huile d’olive, du sel, du poivre et de l’ail émincé
- Laissez cuire à couvert environ 30 min en remuant régulièrement (ajoutez un fond d’eau si besoin)
- Dans une poêle a part, faites chauffer les crevettes avec un peu d’huile d’olive
- Une fois vos poireaux fondus, versez votre crème fraiche dans votre casserole en mélangeant bien
- Ajoutez vos crevettes en mélangeant bien, et en réajustant l’assaisonnement si besoin
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