Une belle recette mijotée avec ce Goulash de boeuf fait a ma façon
Pour me soutenir, n’hésitez pas à acheter votre carnet de recette à compléter ! 🙂
Ingredients
- 1 kg de boeuf à braiser
- 140 gr de concentré de tomate
- 30 cl de bouillon de légume
- 1 cuillère à soupe de paprika
- Huile d’olive
- Sel
- Poivre
Instructions
- Eplucher et méincer l’oignon et le faire revenir dans une cocotte avec de l’huile d’olive
- Ajouter la viande découpée en morceaux
- Ajouter le concentré de tomate et le bouillon de légume
- Saler, poivrer, ajouter le paprika, et recouvrir la cocotte a l’aide d’un couvercle en laissant cuire à feu doux pendant 2 heures
- Si vous le souhaitez, vous pouvez rajouter 1 heure avant la fin de la cuisson des pommes de terres et des carottes dans votre cocotte
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