Les gnocchis, c’est aussi en salade !
Ingredients
- 260 gr de gnocchis
- 6 pétales de tomates séchées
- 6 cœurs d’artichaut
- 1 salade
- Beurre
- Parmesan
Instructions
- Faire cuire les gnocchis dans une grande volume d’eau salée. Quand il remonte à la surface, passez-les 5 minutes dans une poêle chaude avec du beurre pour les faire dorer
- Pendant ce temps, lavez et essorez la salade
- Dans une assiette, mettez votre salade verte
- Sur le dessus, ajoutez vos tomates séchées, vos gnocchis et vos cœurs d’artichauts
- Déposez quelques copeaux de parmesan sur le dessus
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