Pour cette recette de Tarte poireaux carottes j’ai utilisé les jeunes pousses de mon potager d’intérieur
Ingredients
- 2 poireaux
- 4 carottes
- 1 pate a tarte feuilletée
- 2 cas de fromage blanc
- Sel
- Poivre
- 1 cac de curry en poudre
- Jeune pousse de moutarde
Instructions
- Epluchez et découpez en rondelles vos poireaux et carottes
- Faites les cuire dans l’eau bouillante salée une dizaine de minutes
- Pendant ce temps, faites cuire votre pâte à 180 degrés pendant 15 minutes
- Dans un bol, mélangez le fromage blanc, du sel, du poivre, le curry et des jeunes pousses de moutarde émincées
- Etalez votre mélange au fromage blanc sur votre fond de tarte
- Déposez vos carottes et poireaux
- Ajoutez sur le dessus quelques jeunes pousses
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