• Matériel & ustensiles

    La cocotte en fonte , un ustensile incontournable!

    Vous vous intéressez aux cocottes en fonte, mais vous restez perplexe quant à l’idée d’en acheter une. Pourtant, c’est un ustensile de cuisine qui a conquis plusieurs personnes en raison ses nombreux atouts. C’est en effet une cocotte qui permet de faire de bons petits plats et de cuire rapidement les aliments. Elle présente de nombreux avantages, mais également quelques inconvénients. Nous apporterons plus de détails dans la suite de cet article. Une cocotte en fonte, c’est quoi ? La cocotte en fonte fait désormais partie des indispensables d’une cuisine. Elle est semblable à une marmite et dispose d’un couvercle et des poignées. Comme son nom l’indique, sa matière de base est la…

  • Matériel & ustensiles

    Les tabliers de Marcel et Jean

    Ah … Que serait un cuisinier sans son tablier ? Pas grand chose ! Pour vous aider à trouver la perle rare, permettez moi de vous présenter les beaux tabliers de chez Marcel et Jean L’histoire Je vous présente Camille et Olivier, de jeunes entrepreneurs pleins de bonnes idées ! La belle histoire commence tout simplement : Olivier est fan de patisserie, Camille coud… Alors, elle coud un joli tablier à Noël pour son amoureux : il n’en faut pas plus, le concept est lancé ! Mais alors pourquoi Marcel et Jean ? Ce sont simplement les prénoms de leurs grands pères respectifs. Le projet s’est construit autour de leurs…

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    Umami Bento, pour amener son repas partout !

    Le bento, qu’est ce que c’est ? Le bento nous vient tout droit du Japon. Cette boîte vous permet d’amener votre déjeuner partout avec vous. De l’entrée au dessert, vous pouvez faire rentrer l’intégralité d’un repas complet dans un emballage compact et très pratique. Au Japon, le bento est un art à part entière. Un bento se déguste d’abord avec les yeux ! Présentation du bento Umami Pour moi qui doit me faire à manger chaque midi pour le travail, le bento est très pratique. Composé de deux étages avec deux séparations à chaque fois, il est très facile d’emmener plusieurs aliments sans les mélanger. Le petit compartiment à sauce…