Un risotto original avec cette recette de Risotto coquillettes chorizo
Ingredients
- 300 gr de coquillettes
- 200 gr de chorizo
- 20 cl de sauce tomate
- 80 cl de bouillon de légumes
- Parmesan
Instructions
- Epluchez et découpez en petits morceaux le chorizo
- Le mettre à chauffer dans une casserole pendant 5 minutes
- Ajoutez ensuite vos coquillettes et mouillez petit à petit avec le bouillon sans cessez de remuer jusqu’à ce que le bouillon soit absorbé et que vos coquillettes soient cuites
- Ajoutez votre sauce tomate et mélangez à nouveau
- Saupoudrez de fromage
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