Bienvenue chez Fourneaux & Fourchettes ! Ici, pas de chichis : juste l’envie de partager des recettes faites maison, gourmandes et accessibles à toutes et tous, du dîner de semaine improvisé au plat du dimanche qui réunit la tablée.
Tout est parti d’un carnet de recettes griffonné au fil des saisons. Au menu : des légumes mis à l’honneur, des plats au four et au barbecue, des idées végétariennes, des petits-déjeuners réconfortants et, parfois, une parenthèse voyage ou un cocktail pour les grandes occasions.
Ma philosophie en cuisine
De saison
On cuisine ce que la nature offre, au bon moment — plus de goût, plus de sens, moins de gaspillage.
Fait maison
Des recettes simples à reproduire chez soi, avec des ingrédients que l’on trouve facilement.
Généreux
De la gourmandise avant tout : des assiettes qui font plaisir et qui se partagent.
Et la suite ?
De nouvelles recettes arrivent régulièrement. Une question, une envie, une suggestion ? Écrivez-moi, je réponds toujours avec plaisir. Bonne cuisine, et surtout… bon appétit !