Une recette de Boulettes de lentilles, parfaite avec un peu de sauce au fromage blanc/ citron / poivre ! 🙂
Ingredients
- 400 gr de lentilles cuites
- 40 gr de farine de pois chiche
- Sel
- Poivre
- 1 cuillère à café de ras el hanout
- Huile d’olive
- Une vingtaine d’amande
Instructions
- Dans un mixeur, mélangez les lentilles cuites avec la farine, le sel, le poivre et le ras El hanout
- Mixer jusqu’à obtenir une pâte bien lisse
- Former vos boulettes
- À l’aide d’un pinceau, badigeonner vos boulettes d’huile d’olive
- Concasser grossièrement vos amandes
- Rouler vos boulette dans les amandes concassées
- Les poser sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson
- Enfourner à 200° pendant six minutes
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