J’aime beaucoup les lasagnes, et comme souvent j’aime bien changer un peu des recettes classiques.
Cette recette de Lasagnes courge, patate douce et chèvre est en plus une recette végétarienne !
Lasagnes courge, patate douce et chèvre
12 April 2019
Category
Recettes végétariennes
Serving Size
2 personnes
Ingredients
- 1 courge
- 2 patates douces
- Des pâtes à lasagne
- 1 buche de chèvre
- 1 cuillère à café de miel
- 1 mozzarella
Instructions
- Dans une cocotte minute, faire cuire a la vapeur la courge et les patates douce pendant 30 minutes
- Pendant ce temps, faire fondre dans une casserole votre bûche de chèvre. Enlever la peau (elle doit se détacher toute seule quand votre bûche sera fondu)
- Ajouter dans votre casserole une cuillère à café de miel et réserver
- Une fois cuites, mixer ensemble votre courge avec les patates douce
- Commencer le montage de lasagnes : mettre dans le fond de votre plat le mélange courge / patates douces
- Disposer un peu de mélange chèvre / miel
- Mettre vos pâtes de lasagnes
- Recommencer jusqu’en haut du plat
- Recouvrer vos dernières pâtes à lasagnes de mozzarella coupée en rondelles
- Faire cuire le tout au four pendant 20 min à 200 degrés
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