Une recette très simple qui change de la purée de pomme de terre classique : La purée de brocoli !
Pour me soutenir, n’hésitez pas à acheter votre carnet de recette à compléter ! 🙂
Ingredients
- 5 belles pomme de terre
- 1 brocoli
- 20 gr de beurre
- Parmesan
- Muscade
- Sel
- Poivre
Instructions
- Découper les têtes de brocoli et les laver
- Éplucher de découper en gros morceaux les pommes de terre
- Faire cuire vos légumes à la cocotte minute pendant 30 minutes
- Les écraser pour les réduire en purée
- Ajouter le beurre, un peu de parmesan et de muscade selon les goûts, et saler et poivrer
- Mélanger bien
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