Un brownie salé avec ce Brownie aux carottes !
Ingredients
- 4 carottes
- 150 gr de fromage de chèvre
- 150 gr de farine
- 110 gr de beurre
- 2 oeufs
- Une dizaine de noix
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 200°
- Epluchez et découpez en rondelles vos carottes et faites les cuire à l’eau bouillante jusqu’à ce qu’elles soient bien tendres (environ 20 minutes)
- Réduisez-les en purée
- Dans un saladier, mélangez les oeufs, le beurre fondu, le chèvre émiétté et les noix concassées
- Ajoutez votre purée de carottes et mélangez
- Enfournez dans un plat à gratin pendant 35 minutes
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