Gratin de pâtes, poireaux et ricotta

Ce Gratin de pâtes, poireaux et ricotta est un gratin végétarien parfait pour un repas du soir.

En plus, vous pouvez assaisonner le mélange oeuf ricotta comme bon vous semble afin qu’il soit à votre goût ! Pour ma part, du sel, du poivre, et un peu de curcuma !

Gratin de pâtes, poireaux et ricotta

8 April 2019

by Marie

Category Recettes végétariennes

Serving Size

3 personnes

Ingredients

250 gr de pâtes
200 gr de ricotta
1 œuf
1 poireau
1 oignon
5 noix
Quelques feuilles de basilic
Sel
Poivre
2 cuillères à café de curcuma

Instructions

Faire cuire les pâtes dans un grand volume d’eau
Pendant ce temps, découper vos poireaux en rondelles et les faire revenir à la poêle dans un peu d’huile
Une fois vos pâtes cuites et vos poireaux fondants, les mélanger ensemble
Dans un saladier mélanger l’œuf et la ricotta. Saler et poivrer. Rajouter le curcuma
Versez dans votre plat gratin votre mélange pates / poireaux et recouvrir de votre mélange œuf ricotta
Saupoudrer de noix concassées et enfourner à 180 degrés pendant 30 min
Sortir votre gratin du four et déposez quelques feuilles de basilic