Cette recette de Patate douce farcie est très simple à réaliser.
La recette en vidéo par là : https://www.youtube.com/watch?v=33IvP5qOZA0
Pour me soutenir, n’hésitez pas à acheter votre carnet de recette à compléter ! 🙂
Serving Size: 2 personnes
Ingredients
- 2 patates douces
- 1 oignon
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 50 gr de féta
- 1 gousse d’ail
- Huile d’olive
- Sel
- Poivre
Instructions
- Faire cuire vos patates douces au four 1h à 180° en les enveloppant de papier d’aluminium
- Pendant ce temps, faire revenir dans un poêle avec de l’huile d’olive l’oignon et l’ail émincé. Quand le mélange commence à colorer, ajouter la sauce soja et laisser caraméliser quelques minutes
- Une fois vos patates douces cuites, les laisser refroidir et les vider
- Dans un mixeur, verser votre chair de patate douce, la féta et le mélanger ail / oignon
- Mixer et garnir les patates douces du mélange.
- Saupoudrer de ciboulette
