Une recette très simple pour faire ses Pavés de saumon maison !
Pour me soutenir, n’hésitez pas à acheter votre carnet de recette à compléter ! 🙂
Pavés de saumon maison
6 March 2020
Category
Recettes à base de poisson
Faire cuire le saumon dans l’eau bouillante
Serving Size
4 pavés
Ingredients
- 300 gr de saumon
- 2 oeufs
- 60 gr de chapelure
- 2 cuillères à café de sel
- 1 cuillère à café de curry
- 1 cuillère à café d’ail émincé
- 2 cuillères a café d’herbes de Provence
Instructions
- Faire cuire le saumon 10 minutes dans l’eau bouillante
- Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le sel, l’ail émincé, les herbes de Provence, le curry et la chapelure
- Ajouter les morceaux de saumon cuit et émietté
- Former à la main les pavés
- Les faire cuire à la poêle quelques minutes dans l’huile
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