Pour cette fois, encore une tarte ! Cette recette de Tarte aubergine et viande de grison est très rapide à réaliser, et change des tartes classiques !
Voir aussi la recette de la tarte aubergines et tomates séchées
Ingredients
- 1 pâte à tarte
- 1 aubergine
- 1 petit pot de pesto rouge
- 5 tranches de viande de grison
- Un peu de parmensa
Instructions
- Étaler votre pâte sur un plat à tarte allant au four
- Étaler le pesto rouge sur votre pâte à tarte
- Découper votre aubergine en rondelles très fines, et disposer les rondelles sur la tarte
- Disposer sur le dessus un peu de parmesan
- Enfourner à 180° pendant une trentaine de minutes
- Une fois sorti de four, disposer les tranches de viande de grison finement découpées.
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