Encore une tarte ! Cette Tarte aubergines tomates séchées est végétarienne, mais malgré tout très gourmande.
Elle demande en plus assez peu de préparation, et c’est une façon originale de manger des aubergines !
Ingredients
- 1 pâte feuilleté
- 1 aubergine
- 10 tomates séchées
- 1 petit pot de boursin
- 1 oignon
- 1 cuillère à soupe de miel
Instructions
- Faire précuire votre pâte feuilletée au four à 200° pendant une dizaine de minutes
- Pendant ce temps, faire revenir dans une poêle l’oignon émincé, dans un filet d’huile d’olive. Ajouter le miel, et laisser cuire à feu moyen une dizaine de minutes pour faire caraméliser l’oignon.
- Découper en rondelles très fine votre aubergine.
- Sortir votre pâte du four, et étalez vos oignons sur le fond de votre tarte.
- Disposer sur le dessus vos rondelles d’aubergines ainsi que vos tomates séchées
- Déposer quelques morceaux de boursin
- Enfourner pendant 30 min
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Tarte aubergine et viande de grison - Fourneaux Et Fourchettes
9 June 2019 at 13 h 40 min[…] aussi la recette de la tarte aubergines et tomates séchées […]