Une recette très simple mais qui impression toujours : les Pommes de terre Hasselback !
Pour me soutenir, n’hésitez pas à acheter votre carnet de recette à compléter ! 🙂
Ingredients
- 8 belles pommes de terre
- Huile d’olive
- Sel
- Poivre
- Herbes de provence
- 20 gr Parmesan
Instructions
- Laver les pommes de terre car nous allons garder la peau
- Placer vos pommes de terre entre 2 ustensiles de cuisine qui font a peu près la même épaisseur : Cela servira de butée à votre couteau lors de la découpe
- Couper en tranches très fines vos pommes de terre
- Dans un bol, mélanger de l’huile d’olive avec du sel, du poivre, des herbes de Provence et du parmesan
- A l’aide d’un pinceau, badigeonner les pommes de terre de ce mélange
- Enfourner à 180 degrès pendant 45 minutes
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