Chakchouka revisité
Recettes végétariennes

Chakchouka revisité

Chakchouka revisité

Le Chakchouka est à la base un plat de Maghreb, à base de poivrons, tomates et des oeufs.

Je l’ai quelques peu fait à ma sauce ! (J’espère que les puristes me pardonneront… ;))

Je vous laisse la découvrir, et pourquoi pas la modifier pour la faire à votre sauce également !

Chakchouka revisité

Serving Size: 2 personnes

Chakchouka revisité

Ingredients

  • Huile de tournesol
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron jaune
  • 1 oignon
  • 2 chorizo à griller
  • Du paprika

Instructions

  • Emincer les oignons, et faire une julienne de légumes avec les poivrons et les tomates
  • Faire revenir le tout à la poêle dans de l’huile de tournesol.
  • Pendant ce temps, dans une autre poêle faire cuire les chorizo.
  • Une fois cuits, découper les chorizo en petits morceaux et les ajouter au légumes
  • Saupoudrer le tout de paprika, de sel et de poivre selon votre goût.
http://fourneauxetfourchettes.fr/chakchouka-revisite/

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