polenta tomates séchées chevre
Recettes végétariennes

Polenta tomates séchées et chèvre

Polenta tomates séchées et chèvre

Une recette facile, originale et rapide à faire avec cette Polenta tomates séchées et chèvre

Polenta tomates séchées et chèvre

Serving Size: 2 personnes

polenta tomates séchées chevre

Ingredients

  • 80 gr de polenta
  • 6 pétales de tomates séchées
  • 1 buche de chèvre
  • Sel
  • Poivre
  • Estagon
  • Ail émincé

Instructions

  • Faites chauffer 360 gr d’eau bouillante
  • Une fois que l’eau boue, baissez le feu et ajouter la polenta
  • Laissez cuire une dizaine de minutes tout en mélangeant régulièrement
  • Pendant ce temps, émincez vos pétales de tomates séchées
  • Mélangez la polenta avec les tomates séchées, et salez, poivrez, ajoutez l’ail et l’estragon (ou toutes autres herbes / épices qui vous fait envie !)
  • Etalez votre polenta dans un plat allant au four sur 2 cm d’épaisseur environ (j’ai pris un plat à brownie)
  • Découpez des rondelles de fromage de chèvre et déposez les sur votre polenta
  • Enfournez à 200 degrés pendant 10 minutes, puis terminez la cuisson sur grill 5 minutes (a surveiller selon les fours)
http://fourneauxetfourchettes.fr/polenta-tomates-sechees-et-chevre/

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