Flan aux asperges

Instructions

• Préchauffez votre four à 180°
• Coupez l’extrémité dure des asperges, découpez- les en tronçons, et rincez- les sous l’eau
• Faites les cuire une dizaine de minutes à la casserole, dans le lait avec un peu de sel de poivre et de paprika fumé
• Versez le tout dans un saladier et mixez
• Ajoutez les quatre œufs et mélangez
• Versez la préparation dans des moules a muffin
• Enfournez 25 min