Recettes à base de poisson

Pavés de saumon maison

Pavés de saumon

Une recette très simple pour faire ses Pavés de saumon maison !

Pour me soutenir, n’hésitez pas à acheter votre carnet de recette à compléter ! 🙂

Pavés de saumon maison

Serving Size: 4 pavés

Pavés de saumon maison

Faire cuire le saumon dans l’eau bouillante

Ingredients

  • 300 gr de saumon
  • 2 oeufs
  • 60 gr de chapelure
  • 2 cuillères à café de sel
  • 1 cuillère à café de curry
  • 1 cuillère à café d’ail émincé
  • 2 cuillères a café d’herbes de Provence

Instructions

  • Faire cuire le saumon 10 minutes dans l’eau bouillante
  • Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le sel, l’ail émincé, les herbes de Provence, le curry et la chapelure
  • Ajouter les morceaux de saumon cuit et émietté
  • Former à la main les pavés
  • Les faire cuire à la poêle quelques minutes dans l’huile
http://fourneauxetfourchettes.fr/paves-de-saumon-maison/

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