Petit épeautre aux légumes
Recettes végétariennes

Petit épeautre aux légumes

Une recette végétarienne toute simple a faire avec ce Petit épeautres aux légumes

Pour me soutenir, n’hésitez pas à acheter votre carnet de recette à compléter ! 🙂

Petit épeautre aux légumes

Serving Size: 4 personnes

Petit épeautre aux légumes

Ingredients

  • 1 butternut
  • 2 navets
  • 1 poireau
  • 230 gr (cru) de petit épeautre
  • 1 oignon
  • Bouillon de légumes
  • Sel
  • Poivre

Instructions

  • Dans une cocotte, faire revenir l’oignon émincé dans un peu de beurre
  • Ajouter les légumes coupés en morceaux et laisser cuire 10 minutes
  • Ajouter le petit épeautre
  • Mouillez à hauteur avec le bouillon de légumes et laisser mijoter 40 minutes
http://fourneauxetfourchettes.fr/petit-epeautres-aux-legumes/

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