Tartes et quiches

Quiche poire, chèvre et noix

Quiche poire, chèvre et noix

Cette recette de Quiche poire, chèvre et noix est la recette sucrée-salée parfaite pour l’automne !

Quiche poire, chèvre et noix

Quiche poire, chèvre et noix

Ingredients

  • 1 pâte à tarte
  • 1 poire
  • 15 gr de fromage de chevre
  • 3 oeufs
  • 5 noix
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 10 cl de lait
  • 10 cl de crème fraîche
  • Sel
  • Poivre

Instructions

  • Préchauffer votre four à 180 degrés
  • Faire précuire votre pâte au four pendant une dizaine de minutes
  • Pendant ce temps, mélanger dans un saladier les oeufs, le lait, la crème fraîche, une pincée de sel et un peu de poivre. Ajouter vos noix brisées et le miel
  • Eplucher, retirer le cœur et decouper votre poire en petits dés, et les disposer sur le fond de votre pâte
  • Ajouter des morceaux de fromage de chèvre
  • Verser votre appareil à quiche sur le dessus
  • Faire cuire pendant 30 min
http://fourneauxetfourchettes.fr/quiche-poire-chevre-et-noix/

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