Cette recette de Spaghetti et sa poêlée carottes / lardons et très rapide à réaliser et fera surement manger des carottes aux plus réticents.
Voir aussi la recette des carottes au four
Spaghettis et sa poêlée carottes / lardons
9 June 2019
Category
Recettes à base de viande
Serving Size
2 personnes
Ingredients
- 170 gr de spaghetti
- 3 petites carottes
- 75 gr lardons
- 6 champignons de Paris
- 4 oeufs
- 4 cuillères à soupe de vin blanc
- De la ciboulette
- Sel
- Poivre
Instructions
- Faire cuire les spaghettis selon les instructions du paquet.
- Eplucher et decouper en petits cubes les carottes.
- Dans une poêle, faire revenir les carottes avec les lardons.
- Laisser cuire environ 5 minutes.
- Ajouter le vin blanc et laisser encore mijoter environ 5 minutes.
- Laver et découper vos champignons en fines lamelles et les ajouter à la poêle.
- Dans une autre poêle beurrée, faire cuire 4 oeufs au plats.
- Servir les spaghettis, verser sur le dessus votre mélange lardons / carottes / champignons
- Déposer sur le dessus vos oeufs
- Saler, poivrer et rajouter quelques brins de ciboulette
1 Comment
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