Tartes et quiches

Tarte courgette saumon mascarpone

Tarte courgette saumon mascarpone

A force de manger des tartes H-24, je suis bien obligée d’innover !

Voici donc une tarte courgette, saumon et mascarpone qui change un peu de l’ordinaire

Tarte courgette saumon mascarpone

Tarte courgette saumon mascarpone

Faire préchauffer votre four à 180° Étaler votre pâte feuilletée dans un plat à tarte, la piquer à l’aide d’une fourchette, et la faire précuire au four une dizaine de minutes Éplucher vos courgettes, et les découper en lamelles très fines, à l’aide d’une mandoline ou d’un épluche-légumes Faire bouillir une grande casserole d’eau, et plonger vos lamelles de courgettes pendant une quinzaine de minutes Une fois cuite, déplier vos lamelles de courgettes sur votre plan de travail, et y étaler du mascarpone. Rajouter une tranche fin de saumon et enrouler le tout Placer vos petits ronds de courgettes sur votre pâte précuite, et déposer quelques morceaux de mascarpone entre les ronds Enfournez pendant 20 min

Ingredients

Instructions

  • 1 pâte feuilletée
  • 3 courgettes
  • 100 gr de mascarpone
  • 6 tranches de saumon
http://fourneauxetfourchettes.fr/tarte-courgette-saumon-mascarpone/

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