Recettes à base de poisson

Avocado toast

L”avocado toast” est devenu au fil des années un incontournable des brunchs. Ce qui est bien, ce qu’on peut en faire à ce qu’on veut !

Voici ma recette d’avocado toast, avec du bon saumon fumé. Il est important de bien choisir son saumon ! Le mien vient de la marque Kristen (vous pouvez accéder à leur site en cliquant ICI)

Avocado toast

Serving Size: 5 toasts

Avocado toast

Ingredients

  • 5 tranches de bon pain
  • 1/2 avocat
  • 2 tranches de saumon fumé Kristen
  • 1 tomate
  • 2 cuillère à café de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe d’ail en poudre
  • Du fromage à tartiner (type St Moret)

Instructions

  • Faire griller les tranches de pain
  • Pendant ce temps, découper la tomate en petit quartier
  • Faire revenir les dés de tomate dans une casserole à feu moyen avec la sauce soja et l’ail en poudre
  • Une fois la sauce soja absorbée par les tomates, les sortir du feu et réserver.
  • Tartiner le pain de fromage à tartiner
  • Disposer de fines tranches d’avocat
  • Déposer des morceaux de saumon
  • Finir par la compotée de tomate
http://fourneauxetfourchettes.fr/avocado-toast/

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