Recettes végétariennes

Lentilles végétariennes

Lentilles végétariennes

Cette recette de Lentilles végétariennes est parfaite pour les amoureux de l’automne (et des lentilles)

Pour me soutenir, n’hésitez pas à acheter votre carnet de recette à compléter ! 🙂

Lentilles végétarienne

Serving Size: 2 personnes

Lentilles végétarienne

Ingredients

  • 130 gr de lentilles
  • 50 gr de tofu
  • 3 carottes
  • 1 poireau
  • 1 oignon
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1 cuillère à soupe de sucre roux

Instructions

  • Faire cuire les lentilles selon les instructions du paquet
  • Pendant ce temps, éplucher et découper en fines rondelles les carottes
  • Enlever les feuilles du poireau et l’émincé
  • Émincer également l’oignon et le tofu
  • Faire revenir l’oignon, le poireau, les carottes et le tofu dans une poêle avec de l’huile d’olive
  • Ajouter le vinaigre balsamique, le sucre et le miel et laisser caraméliser le tout pendant 30 minutes
  • Mélanger les lentilles à votre mélange de légumes
http://fourneauxetfourchettes.fr/lentilles-vegetariennes/

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *