Les bases

Pâte sablée

Cette recette de pâte sablée ultra rapide à réaliser sera parfaite pour vos tartes sucrées d’été !

Pâte sablée

Serving Size: Pour un moule à tarte de 28 cm

Pâte sablée

Ingredients

  • 250 gr de farine T65
  • 125 gr de beurre
  • 1 oeuf
  • 80 gr de sucre
  • 1 pincée de sel

Instructions

  • Dans un saladier, battre l’oeuf, le sucre et ajouter une pincée de sel
  • Ajouter la farine et mélanger a la main pour faire des petits grains de sable
  • Ajouter le beurre mou
  • Faire un boule
  • Laisser la pâte reposer environ 1h dans un endroit sec avant de l’étaler à l’aide d’un rouleau à pâtisserie
http://fourneauxetfourchettes.fr/pate-sablee/

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