Recettes végétariennes

Pesto de roquette

Pesto de roquette

Une recette originale qui se marie parfaitement avec vos pâtes : le Pesto de roquette !

Pour me soutenir, n’hésitez pas à acheter votre carnet de recette à compléter ! 🙂

Pesto de roquette

Pesto de roquette

Ingredients

  • 100 gr de roquette
  • 8 cl d’huile d’olive
  • 50 gr de parmesan
  • 40 gr d’amandes
  • Ail émincé
  • Sel
  • Poivre

Instructions

  • Laver la roquette
  • La mettre dans un blender avec de l’huile d’olive et mélanger
  • Ajouter les amandes, parmesan, de l’ail émincé, du sel et du poivre et mélanger de nouveau
http://fourneauxetfourchettes.fr/pesto-de-roquette/

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