Quiche patate douce gorgonzola et noix
Tartes et quiches

Quiche patate douce, gorgonzola et noix

Quiche patate douce gorgonzola et noix
Quiche butternut gorgonzola et noix

Une quiche d’automne pleine de goût avec cette Quiche patate douce, gorgonzola et noix !

Quiche patate douce, gorgonzola et noix

Quiche patate douce gorgonzola et noix

Ingredients

  • 1 pâte feuilletée
  • 400 gr de patate douce
  • 2 cl d’huile d’olive
  • 3 œufs
  • 50 gr de gorgonzola
  • 30 gr de noix concassées
  • Sel
  • 20 cl de crème
  • Poivre

Instructions

  • Epluchez et découpez en petits dés vos patates douce
  • Mélangez-les à l’huile d’olive, du sel et du poivre et disposez-les dans un plat allant au four
  • Les faire cuire 30 min à 180 degrès
  • Pendant ce temps, mélangez les oeufs et la crème
  • Ajoutez le gorgonzola coupé en morceaux, les patates douce et les noix concassées et mélangez à nouveau
  • Etalez votre pâte dans un plat à tarte et versez la préparation
  • Enfournez à 180 degrés pendant 40 minutes
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