Salades

Salade de betterave

Salade de betterave

Une salade pleine de couleurs avec cette Salade de betterave au roquefort !

Pour me soutenir, n’hésitez pas à acheter votre carnet de recette à compléter ! 🙂

Salade de betterave

Serving Size: 2 personnes

Salade de betterave

Ingredients

  • 1 belle salade verte
  • 2 betteraves cuites
  • 25 gr de roquefort
  • 130 gr de farfalles
  • 2 cuillères à café d’huile d’olive
  • 2 cuillères à café de miel
  • Quelques noix
  • Sel

Instructions

  • Préchauffer le four à 180 degrés
  • Découper les betteraves en quartiers
  • A l’aide d’un pinceau, les badigeonner d’huile d’olive, les saler, et enfourner sur une plaque allant au four pendant 20 minutes.
  • Faire cuire les pâtes selon les instructions du paquet
  • Dans un saladier, mélanger le roquefort avec le miel.
  • Une fois cuites, verser les pâtes dans ce mélange au fromage
  • Laver la salade
  • Servir de la salade verte avec le mélange à base de pâtes, les quartiers de betterave et quelques noix concassées sur le dessus.
http://fourneauxetfourchettes.fr/salade-de-betterave/

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