Tartes et quiches

Tarte carottes coco

Tarte coco carotte

Une recette qui sort de l’ordinaire avec cette Tarte carottes coco

Pour me soutenir, n’hésitez pas à acheter votre carnet de recette à compléter ! 🙂

Tarte carottes coco

Tarte carottes coco

Ingredients

  • 1 pâte feuilletée
  • 2 carottes
  • 1 oignon
  • 2 œufs
  • 20 cl de lait de coco
  • Sel
  • Poivre
  • Ciboulette
  • Moutarde à l’ancienne

Instructions

  • Préchauffer le four à 200°
  • Couper les carottes en rondelles et les faire cuire 20 minutes dans le bouillante
  • Émincer un oignon
  • Dans un saladier, mélanger les œufs avec le lait de coco, un peu de sel, de poivre et de ciboulette.
  • Ajouter à votre saladier les oignons crus et les carottes cuites
  • Étaler la pâte dans un plat à tarte
  • Étaler sur votre pâte un peu de moutarde à l’ancienne
  • Verser votre mélange sur la pâte
  • Enfourner à 200° pendant 25 minutes
http://fourneauxetfourchettes.fr/tarte-carottes-coco/

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