J’ai découvert il y a peu les quiche sans pâte, et j’aime beaucoup ! Je trouve ça beaucoup plus léger à manger qu’une quiche classique.
En plus, ce sont des quiches en général qui demandent très peu de préparation !
Cette recette est végétarienne
Quiche sans pâte pomme de terre, poireaux et tomates séchées
Ingredients
- 3 œufs
- 150 gr de farine
- 50 cl de lait
- 3 pommes de terre
- 1 poireaux
- 10 tomates séchées
- 100 gr de fromage râpé
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffer votre four à 200°
- Découper les pommes de terre en petits dés et les poireaux en rondelles
- Faire cuire le tout 30 min dans de l’eau bouillante salée
- Pendant ce temps, mélanger les œufs, la farine et le lait
- Une fois cuits, ajouter les légumes et mélangez le tout.
- Ajouter le fromage râpé
- Verser la préparation dans un moule à gâteau
- Faire cuire pendant 30 minutes
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