Tarte endives curry lardons et mascarpone
Tartes et quiches

Tarte endives curry lardons et mascarpone

Tarte endives curry lardons et mascarpone

J’aime beaucoup les endives, et même si j’adore le classique endives / jambon, j’aime bien aussi trouver des nouvelles façon de les cuisiner !

Cette fois, ce sera en tarte !

Tarte endives curry lardons et mascarpone

Tarte endives curry lardons et mascarpone

Ingredients

  • 1 pâte feuilletée
  • 75gr de lardons
  • 4 endives
  • Curry
  • 4 cuillère à soupe de mascarpone

Instructions

  • Faire précuite votre pâte feuilletée au four à 180 degrés pendant 15 min
  • Pendant ce temps, laver vos endives, les découper en tronçons et les faire revenir au beurre dans une grande casserole
  • Rajouter du curry . Il faut que les endives soient légèrement colorées. Les faire cuire 15 min.
  • Dans une poêle, faire cuire vos lardons.
  • Une fois votre pâte précuite, la sortir du four et disposer vos endives
  • Parsemer le tout de lardons, et mettre l’équivalent de 4 cuillères à soupe de mascarpone un peu partout sur votre tarte
  • Remettre au four à 180 degrés pendant 15 minutes
http://fourneauxetfourchettes.fr/tarte-endives-curry-lardons-et-mascarpone/

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