Tartes et quiches

Tarte endives curry lardons et mascarpone

Tarte endives curry lardons et mascarpone

J’aime beaucoup les endives, et même si j’adore le classique endives / jambon, j’aime bien aussi trouver des nouvelles façon de les cuisiner !

Cette fois, ce sera en tarte !

Tarte endives curry lardons et mascarpone

Tarte endives curry lardons et mascarpone

Ingredients

  • 1 pâte feuilletée
  • 75gr de lardons
  • 4 endives
  • Curry
  • 4 cuillère à soupe de mascarpone

Instructions

  • Faire précuite votre pâte feuilletée au four à 180 degrés pendant 15 min
  • Pendant ce temps, laver vos endives, les découper en tronçons et les faire revenir au beurre dans une grande casserole
  • Rajouter du curry . Il faut que les endives soient légèrement colorées. Les faire cuire 15 min.
  • Dans une poêle, faire cuire vos lardons.
  • Une fois votre pâte précuite, la sortir du four et disposer vos endives
  • Parsemer le tout de lardons, et mettre l’équivalent de 4 cuillères à soupe de mascarpone un peu partout sur votre tarte
  • Remettre au four à 180 degrés pendant 15 minutes
http://fourneauxetfourchettes.fr/tarte-endives-curry-lardons-et-mascarpone/

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1 Comment

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