Les bouchées à la reine c’est mon petit péché mignon ! Voilà une recette pour faire des Bouchées à la reine végétarienne
Pour me soutenir, n’hésitez pas à acheter votre carnet de recette à compléter ! 🙂
Bouchées à la reine végétarienne
27 February 2020
Category
Recettes végétariennes
Serving Size
4 bouchées
Ingredients
- 1 oignon
- 6 petites quenelles
- 250 gr de champignons de Paris
- 20 cl d’eau
- 20 cl de crème fraîche
- 1 cuillère à café de maïzena
- 4 feuilletées pour bouchées à la reine
- Huile d’olive
- Ail émincé
Instructions
- Faire revenir un oignon émincé avec un peu d’ail émincé dans une poêle huilée
- Ajouter les quenelles natures coupées en petits dés et les champignons émincés et faire cuire quelques minutes
- Ajouter l’eau et la crème
- Ajouter la maïzena diluée préalablement dans un peu d’eau et mélanger bien jusqu’à ce que la sauce épaississe
- Mettre votre mélange dans les bouchées
- Enfourner à 180 degrés pendant 10 minutes environ
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