Recettes végétariennes

Galettes de polenta

Galettes de polenta

Ces Galettes de polenta végétariennes seront parfaites pour accompagner vos belles salades !

Galettes de polenta végétariennes
Galettes de polenta

Serving Size: 2 personnes

Galettes de polenta

Ingredients

  • 60 gr de polenta
  • 15 cl de lait
  • 15 cl d’eau
  • 3 pétales de tomates séchées
  • Quelques brins de ciboulette

Instructions

  • Faire cuire la polenta dans une casserole avec l’eau et le lait sans cesser de remuer
  • Découper les tomates séchées en des et ciseler vos brins de ciboulette
  • Ajouter les tomates séchées et la ciboulette à votre polenta
  • Étaler votre préparation sur du papier sulfurisé en laissant un peu d’épaisseur
  • Laissez durcir la polenta
  • Avec un emporte-pièce découper des cercles polenta
  • Déposer vos cercles dans une poêle beurrée et laissez cuire quelques minutes de chaque côté
http://fourneauxetfourchettes.fr/galettes-de-polenta/

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