Cette recette de Pâtes sauce poivron et tomates cerises, c’est clairement ma recette de : mon frigo est archi vide, je vais mettre tout ce qu’il reste dans une casserole et on verra bien ce que ça donne. Et bien c’était très bon ! En plus, c’est végétarien !
Pâtes sauce poivron et tomates cerises
13 May 2019
Category
Recettes végétariennes
Serving Size
2 personnes
Ingredients
- 1 poivron jaune
- Une dizaine de tomates cerises
- 2 cuillère à soupe de vin blanc
- 20 cl de crème fraiche
- Quelques copeaux de parmesan
- De l’huile d’olive
- 250 gr de pâtes de votre choix
Instructions
- Faire chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle.
- Emincer très finement votre poivron et vos tomates cerises.
- Les faire revenir à la poêle à feu moyen pendant une dizaine de minutes
- Ajouter le vin blanc, la crème fraîche et quelques copeaux de parmesan
- Laisser cuire encore quelques minutes le temps de bien lier la sauce
- Pendant ce temps, faire cuire les pâtes selon les instructions du paquet
- Mélanger le tout ensemble et servir chaud
2 Comments
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