Recettes végétariennes

Pâtes sauce poivron et tomates cerises

Cette recette de Pâtes sauce poivron et tomates cerises, c’est clairement ma recette de : mon frigo est archi vide, je vais mettre tout ce qu’il reste dans une casserole et on verra bien ce que ça donne. Et bien c’était très bon ! En plus, c’est végétarien !

Pâtes sauce poivron et tomates cerises

Serving Size: 2 personnes

Pate sauce poivron et tomates

Ingredients

  • 1 poivron jaune
  • Une dizaine de tomates cerises
  • 2 cuillère à soupe de vin blanc
  • 20 cl de crème fraiche
  • Quelques copeaux de parmesan
  • De l’huile d’olive
  • 250 gr de pâtes de votre choix

Instructions

  • Faire chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle.
  • Emincer très finement votre poivron et vos tomates cerises.
  • Les faire revenir à la poêle à feu moyen pendant une dizaine de minutes
  • Ajouter le vin blanc, la crème fraîche et quelques copeaux de parmesan
  • Laisser cuire encore quelques minutes le temps de bien lier la sauce
  • Pendant ce temps, faire cuire les pâtes selon les instructions du paquet
  • Mélanger le tout ensemble et servir chaud
http://fourneauxetfourchettes.fr/pates-sauce-poivron-et-tomates-cerises/

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