Recettes végétariennes

Asperges au four

Il y a plusieurs façon de préparer les asperges, aujourd’hui je vous parle des asperges rôties au four ! 2,5 secondes de préparation, un petit tour au four, et c’est parti !

Asperges au four

Serving Size: 2 personnes

Asperges au four

Ingredients

  • Une vingtaine d’asperges vertes
  • Un peu d’ail émincé
  • Le jus d’un demi citron
  • De l’huile d’olive
  • Du sel
  • Du poivre au moulin
  • Un peu de parmesan (Facultatif)

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°
  • Laver les asperges et couper les queues un peu dures.
  • Recouvrir une plaque de cuisson allant au four de papier aluminium.
  • Etaler vos asperges sur votre plaque
  • Arroser d’huile d’olive, de jus de citron, de sel, de poivre et un peu d’ail émincé
  • Enfourner pendant une vingtaine de minutes
  • Si vous le souhaitez, vous pouvez râper un peu de parmesan sur vos asperges à la sortie du four.
  • Servir accompagner de poisson par exemple
http://fourneauxetfourchettes.fr/asperges-au-four/

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