Recette sucrées

Gaufres

Il m’arrive assez régulièrement de faire des gaufres pour le goûter. Ça change des crêpes, et j’adore les gaufres bien croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur.

Il m’arrive aussi de faire des gaufres salés pour changer des repas classiques, il faudra que je mette la recette !

En attendant, pour la recette des gaufres sucrées c’est par ici que ça se passe. Et vous, plutôt crêpes ou gaufres ?

Gaufres sucrées

Serving Size: 8 gaufres

Gaufres sucrées

Ingredients

  • 200gr de farine

  • 3 oeufs

  • 70 g de beurre
  • 
15 cl de lait

  • 15 cl d’eau

  • 60 g de sucre
  • 
1 sachet de sucre vanillé
  • 
1 pincée de sel

  • 1 cuillère à soupe d’huile de tournesol

Instructions

  • Mélanger la farine et le sel
  • Rajouter les oeufs

  • Ajouter le beurre fondu, l’eau et le lait et fouetter le tout
  • 
Ajouter l’huile, le sucre, le sucre vanillé
  • Fouetter de nouveau. La pâte doit être fluide
  • Faire cuire dans un gaufrier
http://fourneauxetfourchettes.fr/gaufres/

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